パナソニックのホームベーカリーのタイアップレッスンをしています。

ホームベーカリーの最新は本当によくなりましね。
実は28年程前にイギリス駐在の時に、日本で「ホームベーカリー」が
発売になり、一時帰国の時に日本で購入して抱えてイギリスに
持って帰りました。

イギリスのパンは美味しくなくて、日本のパンが食べたくて毎日の
ように手こねをして、あんこを作ったりして焼いていました。
先日の説明会の時にパン焼き器初代からが紹介されていたのを
見て初代のホームベーカリーを見て懐かしくなりました。

現地でお世話になった方に差し上げてきました。
その後も何度か購入して使っていました。最新型は本当に皮も
薄く焼けてサンドウィッチ用も柔らかく焼けますね。

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今日は昨年クリスマスの時に大好評だった「黒糖シナモンパン」を
ホームベーカリーで焼きました。
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中にクルミとレーズンを入れました。昔よりたくさん入ります。
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生徒さんは天ぷらと魚のテリヤキを作って食べた後なのに甘いデザートの
ようなパンを美味しそうに食べていました。
いつもにまして、生徒さんの笑顔が幸せそうです。

今月のパン講座のクリスピーピザの生地も簡単に作っています。
進化していますね。
■ 槻谷寛子 Do Cook 銀座料理教室公式ホームページ
http://www.tsukitani-do-cook.com/

大人気!!お得な体験レッスンは随時開催しております?

体験レッスンはコチラ!

定員に達し次第、受付終了する場合がございますので、お申込みはお急ぎくださいネ(#^^#)


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お料理教室の紹介 | 【2016-02-17(Wed) 02:47:26】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

スペイン大使館のイベントに参加いたしました。

昨日、スペイン大使館にて開催されました 「スペインの白豚生産協会の
カンファレンスとレセプション」に参加いたしました。
最初にスペイン大使の御挨拶
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「イベリ子豚」でも知られるスペインの豚肉は日本でも輸入4位であり
品質の良さと美味しさで人気があります。説明のあと

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スペイン産のワインとタパスでレセプションパーティーがありました。

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その場でカットした美味しい白豚、思ったよりシューシーで美味しかったです。
ワインと合いますね。
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タパス(小皿料理)もそれぞれの、特徴をいかして赤ワインにぴったりでした。

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シェフと写真を撮ってもらいました。

世界の食材を取り入れることの上手な日本ですが、それぞれに奥が深いと
感じて帰ってまいりました。
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お料理教室の紹介 | 【2016-02-10(Wed) 12:43:49】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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