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感謝祭(Thanksgiving Day)と茶の湯

もみじの紅葉が素敵でした。
コピー ~ IMG_5319

コピー ~ IMG_5305
こちらのグラディーションも素晴しいです。箱根の強羅公園の紅葉です。
最近は金・土・日曜日と週末に1日3講座が続くとさすがに、丈夫な私でも
足が痛くなります。毎日かかさずストレッチ運動をしてますが、温泉も元気の
もとです。  お天気は良くなかったですが、きれいに写ってました。

28日(日)に「茶の湯 体験」をします。
茶の湯 荒木さん

茶の湯
先日生徒さんのSさんとAさんに、着物を着せて山崎先生のお稽古に行きました。
2人とも、お母様のお着物ですがとってもお似合いでした。

「一人で着物がさっと着れたら、ちょっとお出かけに着物で出かけたいです」
などの会話にヒントを貰って、来年は「素敵な女性になるための着付け講座」を
企画しようかと思ってます。

お家にあるお母様の着物を着れたら、嬉しいですよね。
ひとりで着物を着る工夫を、ご伝授します。以前から私の着つけを教えて
ほしいとは、言われてましたが3回ぐらいで着れるといいですよね。

生徒さんにちょっとお話をしたら、やってみたい方が結構いらしゃいました。
28日は、西船橋の改札を出たところで、12時45分に集合ですので宜しく
お願いします。お料理だけでなく、日本の文化を少しでもお伝えできたら
嬉しいです。

先日、あるパーティーにローストターキー(七面鳥)を作って持っていきました。
IMG_5205.jpg

IMG_5204.jpg
エレーン先生、ご機嫌でした。
IMG_5228.jpg
とってもインターナッショナルでした。なぜかエレーン先生とは11月の1日に
会ったばっかりなんて思えません。
六本木の泉ガーデンのレジデンスのゲストルームでした。

前の日も3講座あって、下準備をしたのが夜中の1時半までかかってしまい、
次の日2時間かけてやっとのおもいで、車で運んでブログ用の写真
をとるつもりで、はりきっていたのです。

ところが、運んで車をパーキングに入れてゲストルームにもどるとはじまって
いました。するといきなりエレーンさんが「ひろこさん一言どうぞ」なんて
ふられて、かなり忘れている英語で何とか挨拶をしている間、ローストターキー
すでに1羽は解体されていました。

その上ひろ子さん、皆さんの前でもう1羽をカットしてなんて言われて
もう並んでらしたので急いで切る事になり、ハッと気が付いた時には、
骨だけになっていて写真が撮れなかったのです。先日食べたのより美味しいとか、
皆さんに喜んで頂いたのでよかったです。エレーンさんもターキーがなくて
困っていらしたのでたいそう感謝されました。  ただ…写真がなくて残念でした。
5キロぐらいあって大きかったのです。

感謝祭はアメリカとカナダのイベントで11月の第4木曜日が祝日
で、NYにいたときには47回のマンションからパレードが賑やかに見えました。

そこで、12月のクリスマスパーティーには、お教室でも焼きます。
なかなか輸入品で手に入らないので、もう注文しました。

毎年楽しみなクリスマスパーティー、ワインのソムリエのレクチャーや
企画を考えてますので、もう少し人数が入れますのでご連絡下さい。

槻谷寛子 Do Cook 銀座料理教室
03-6914-3319       11月22日  槻谷寛子


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日記 | 【2010-11-22(Mon) 23:16:46】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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