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今年も、恒例のバレンタインチョコレート講習をします。

11日(金)と13日(日)にチョコレート講座をやります。
コピー ~ IMG_7403
とても手作りとは思えないほど、素晴らしい出来なんですよ。

最近では、チョコレートは「友チョコ」や「自分チョコ」も
多いのだと、生徒さんのコメントでした。

毎年お教室がチョコレート工房のようになります。
とても一人で作ったら、こんな種類もできませんし、出来栄えも
難しいですよね。

手作りと信じて頂けない方もいるとか… それぐらい素敵にできます。
今年もたくさんの方のご参加を頂いております。頑張りましょうね。

昨年、何人かの卒業生がまたレッスンに加わって下さいました。
『子育て中で、なかなか外に出られないので、先生のブログ
楽しみにみてま~す。』 『またいつかレッスンに参加したいと毎月
思うのですよ。』

お年賀状にも、多いコメントでした。嬉しく拝見させて頂きました。
お写真でお子さんが大きくなられていると、『もうこんなに大きくなられて』
なんて時間のたつのは早いとつくづく感じますね。

先日、久しぶりにレッスンにご参加のMさんが、「先生に教わったお料理は
ご主人もお子さんにも大好評で、先生の味付けが我が家の味です。」と
おしゃられて、嬉しく思いました、お役に立てて…。

ところが、ある生徒さんが「お友達のお子様2人に、好きなママのお料理は
なーに?」って聞いたところ、上のお子さんは冷凍チャーハンで、下のお子さんは
目玉焼きだったそうです。

そのママさん、お掃除お洗濯他の家事は完璧だそうですが、ことお料理は
キッチンも散らかるので、レンジ温め料理ばかりだそうです。
おまけにご主人は、「我が家の味がない、みんな既製品の作られた味だな。」
と言われるそうです。

ママさん、お料理は単にお腹をいっぱいにするだけでないと思います。
お母さんが、湯気の立つお鍋の前でいる姿、家中に立ち込める美味しそうな
匂い、団らんでの会話等・・・どうぞ大事にして下さい。心や情操も
そこから育つのですよ。

今、家庭料理やユースフルコースの中に、働いて忙しいママやパパでも
出来る「食育レシピ」をどんどん作って入れてます。でも出来ますよ。
私も家にいられない超ハードスケジュール主婦ですが、夜中とか朝とか
作ってますよ。おうちごはんを。

レッスンにもたくさん入れますね。仕事と両立レシピ必要な時代ですね。

槻谷寛子 Do Cook 銀座料理教室
03-6914-3319    2月10日   槻谷寛子
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お料理教室の紹介 | 【2011-02-09(Wed) 14:07:49】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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