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連休に入りました!

連休初日は「1週間連動レシピ」でした。
No5の今回の内容が、一段と好評です。

スタンプカードがたまって、3割引きの特典でご参加下さった
生徒さんも多くいらっしゃいました。結婚してお仕事を続ける方、
ママになる生徒さんもいて、これから仕事子育て家庭の3立をするために
ご参加の人も、お役立てレシピ月曜~金曜まで献立も決まっているので
本当に助かるそうです。

10レシピ野菜が中心で、味付けはストライクゾーンに
入っているのにお食材を使い切るし経済的・健康的・簡単
そして何より美味しくなければいけませんね。

作ることも満足だし、食育的に優れていると思えると
達成感で心が満たされますね。

たださすがに10レシピを全部実習すると3時間近くかかって
生徒さんは疲れたみたいでした。もちろん食べきれないので
たくさんお持ち帰りです。
P1180907.jpg
10レシピの中に、茶巾寿司も入っていて真剣に作ってます。
P1180908.jpg
金井先生も熱心にご指導下さいました。
実用性が高い、使えるレシピはおもてなしとはまた違うレベルの
高さが要求されます。

また、ホタルイカのパスタやサーモンの冷製ソースなどの
イタリアンもおもてなし料理も華やかで作りがいがあります。
P1180887 - コピー

P1180892 - コピー
デザートはイチゴのクレープでした。

よくこんなに巾広くお料理を作れますねって、ご評価頂きますが
どのジャンルも楽しみがあります。

7月と8月にエスニック料理の講習を築地でたのまれています。

1週間使い切りレシピなどのアイディアは、幅広くレシピを作って
きたからこそ思いつくことです。生徒さんに「ミラクルレシピ」って
言われて、ちょっと嬉しかったです。

槻谷寛子 Do Cook 銀座料理教室
03-6914-3319  4月29日  槻谷寛子
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お料理教室の紹介 | 【2014-04-30(Wed) 04:14:05】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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