マーボー茄子はやっぱり美味しい!

今月の家庭料理がまた3年目にマーボー茄子が巡ってきました。
このメニューを作って教えだして20年くらいたったでしょうか。

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西船橋の住宅地の自宅のサロンで、教えだして大絶賛されました。
「先生の中華は美味しいから、毎月メニューに入れて欲しい」と言われて
定番の中華料理のレシピを作っていきました。

今回も油通しをやるのですが、中華鍋一つで家庭の火力で効率よく作る
レシピを工夫しました。
美味しさそのまま、簡単です。
是非皆さんの宝ものレシピに加えて下さいネ!

槻谷寛子 Do Cook 銀座料理教室
03-6914-3319    10月16日    槻谷寛子
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お料理教室の紹介 | 【2014-10-17(Fri) 00:14:03】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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