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ノルウェーに行って思う事!

10月も瞬く間に1週間が過ぎてしまいました。
9月のシルバーウィークの週の後半は、お教室がお休みになりました。
そこでまさかの「ノルイェー旅行」に出かけることにしました。
個人旅行で時間を自由に使えて、楽しむことが出来ました。

オスロのムンク美術館の隣のカフェで、話題のムンクのチョコがのった
チーズケーキを食べらり、
写真 6
写真 7
名画「叫び」の前で写真も撮りました。
ムンクの他の名作も見て、他の画家の作品に似せた絵もたくさん
書いているのを知りました。画家もいろいろな画風の影響を貰いつつ
自分のオリジナルを完成させていくのですね。

料理家も同じですね。世界の料理をたくさん知って、日本の家庭料理の
効率の良い作り方や工夫を編み出してオリジナルなレシピを作り
あげていくのだと・・・

さて、
写真 9
オスロからベルゲン列車に乗ってミュルダールで景観が素晴らしい
登山列車に乗り換えて、途中滝のみえる場所では列車から降りて
撮影などをしました。

写真 10
フィヨルドではダウンが必要なぐらいの寒さでした。

ただ物価が日本の3倍、オスロでは人気店でミートボールを食べました。
写真 8
これと飲み物、ミネラルウォーターで、200クローネ 約3600円なかなかの
お値段でした。ボリュームも一人では食べられない、2人分でした。


日本はランチなどは特にお手ごろです。海外に出ると日本の良さを
感じます。ノルウェーは税金が高く旅行者は大変ですが、反面福祉など
が充実して先の不安がないのでしょうね。

そして穀物などや肉・魚を地産地消、お互いに国内のものを使いお互いを
守り生活している感想を持ちました。
「食は安い方が売れる」日本はどうしても、輸入食材ばかりを使いことに
なり、ひいては様々な問題を起こすことになるのではないかと思って
帰ってきました。
槻谷寛子 Do Cook 銀座料理教室
03-6914-3319   11月21日   槻谷寛子

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お料理教室の紹介 | 【2015-10-07(Wed) 10:20:53】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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