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出版の原稿とクリスマスメニュー

クリスマスの12月は毎年、予定を前倒しにして展開しております。
あっという間に、今年もあと10日間ですね。

23日のクリスマスケーキ1台お持ち帰りコースと
30日31日のおせちコースを残すだけとなりました。

レッスンが1日2~3回あって、夜中執筆作業などで
12月は限界に挑戦した感じです。

さらに企業さん依頼のレシピ製作、新製品のモニター協力で
時間がいくらあっても、足りませんでした。
さてやれやれブログも書いてないと思って確認すると、一か月も
更新してなくて、申し訳ありません。

そんな中レッスンはどのコースも 「クリスマスメニュー」が華やかに
展開しました。

家庭料理 前半 感動のビーフシチュー やわらかい牛肉と野菜の優しい味
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クリスマスフルーツケーキ ナッツとラミーフルーツがたっぷり
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家庭料理 後半 小エビとアスパラのフェトチーネ モラセスホワイトケーキ
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家庭料理時短コース
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おもてなしAコース
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黒糖シナモン クリスマスリースパン
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中にクルミ・レーズンも入れてバージョンも作りました。
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おもてなしBコース
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正直よくも毎日様々な料理に取り組んで、展開できたなと思って
おります。そして本もかなり期待が持てる内容です。

少しデザインの関係など遅れておりますが、出版社も優先で頑張ってくれて
下さるようで、来春にはお届け出来ると思います。

これから築地買い出しツアー、仕込みなど暮れのイベントが始ります。
皆様も風邪などひかれませんように・・・
■ 槻谷寛子 Do Cook 銀座料理教室公式ホームページ
http://www.tsukitani-do-cook.com/

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定員に達し次第、受付終了する場合がございますので、お申込みはお急ぎくださいネ(#^^#)










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お料理教室の紹介 | 【2015-12-20(Sun) 15:25:05】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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