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スペイン大使館のイベントに参加いたしました。

昨日、スペイン大使館にて開催されました 「スペインの白豚生産協会の
カンファレンスとレセプション」に参加いたしました。
最初にスペイン大使の御挨拶
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「イベリ子豚」でも知られるスペインの豚肉は日本でも輸入4位であり
品質の良さと美味しさで人気があります。説明のあと

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スペイン産のワインとタパスでレセプションパーティーがありました。

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その場でカットした美味しい白豚、思ったよりシューシーで美味しかったです。
ワインと合いますね。
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タパス(小皿料理)もそれぞれの、特徴をいかして赤ワインにぴったりでした。

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シェフと写真を撮ってもらいました。

世界の食材を取り入れることの上手な日本ですが、それぞれに奥が深いと
感じて帰ってまいりました。
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お料理教室の紹介 | 【2016-02-10(Wed) 12:43:49】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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