マカロンがこんなに、奇麗に

6月の末の、人気のマカロンとキッシュのレッスンをしました

コピー ~ IMG_8679

生徒さんたちが、「先生お店みたいに出来るんですね。」っていうので
私は、手作りのお料理やお菓子は、食べる時間に合わせて作り
差し上げる人の為に作るのだから、それ以上のものを皆さんに
教えて差し上げたいと思っています。

嬉しいメールを頂いたので、ご紹介します。

 「 いつもお世話になっております。Aです。
   この間のチャーハン、上海風やきそば、餃子・・レッスン後
   自宅で作りました。すべて大好評でした!
   餃子はたくさん出来るので、その日食べる分は焼いてあと残りは
   冷凍にかけました。
   冷凍庫を開けるとシュウマイ、カニクリームコロッケ、餃子・・等等
   この3年間、先生から教えて頂いたメニューが詰まっていて
   ひとり幸せな気分になってしまい、思わず庫内を眺めてしまいました。(笑)

   先日、お料理を作り嬉しいことがありました。
   親戚がお昼時に来ることになり、その日一日店番でしたので
   前日の晩と早朝に料理をして親戚を迎えました。
   メニューは、お煮しめ・ツナの押し寿司・マカロニサラダ・げそと
   ほうれん草の煮よせ・はんぺんと三つ葉のお吸い物・
   デザートはレモンムースです。
   食事をするころには、私自身が眠くなってしまいクタクタでしたが
   「おいしい」「お店で出てくる食事みたい」、食事中は褒められ続け
   先ほど襲ってきた睡魔はどこへ行ったやら・・。
   作る時に、ちょっとがんばりすぎたかなと半分後悔しながら作って
   いたのですが、やはり手作りでお迎えして良かったと思いました。
   先生が常におっしゃっていた、「お料理は人を幸せにする」を
   実感した一日でした。                          」

 Aさん、良かったですね。ほめられるって幸せですよね。

コピー ~ IMG_8630
こちらのH,Aさんは1月からご入会ですが、毎月何回もご参加下さいます。
「私にとって、今年の最高の事はこのお教室に出会えたこと」 っておっしゃって
下さいました。

7月のメニューもどのクラスも好評です。レッスンが終わってお食事を
した後の、皆さんの笑顔を見れるのが私にとって一番の幸せです
今年も、後半にむけて、皆さんにとって、「早く次のお料理に行きたい」と
思って頂ける良いレッスン展開をこころがけて、生徒さんといっしょに作って
いきますね。ご協力宜しくお願いしますね。

槻谷寛子 Do Cook 銀座料理教室
03-6914-3319               7月5日    槻谷寛子
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日記 | 【2009-07-05(Sun) 09:56:10】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]
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